红焖杏鲍菇的做法步骤
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1.准备杏鲍菇适量
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2.杏鲍菇切片备用
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3.将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用
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4.锅中加入杏鲍菇备用
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5.加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开，转小火焖8-10分钟
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6.加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后，撒上小葱末后出锅
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7.鲜香可口，感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧！
小窍门&温馨提示
1、建议杏鲍菇炒制前先焯水，可是杏鲍菇口感更好，更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后，吃时有吃素鲍的感觉，做法简单、方便，各位可以尝试一下啦。
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菜谱
