豉香排骨

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  1.准备仔排适量洗净后沥干水分备用
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  2.仔排中加入各种调味料，放置顺序：先放固体调味料，再放液体调味料后拌匀
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  3.生姜切大片后放入仔排中拌匀备用
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  4.仔排腌制一天后放入高压锅中备用
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  5.将稍大的盘子倒扣在仔排上，隔水上锅蒸制，蒸制方法:大火烧开，上汽后小火蒸40分钟后关火
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  6.待减压阀落下后将仔排取出，撒上少许小葱段即可

小窍门&温馨提示