抹茶牛乳馅

芊芊美食记WQ 发布

抹茶牛乳馅

自制抹茶牛乳馅料完成✅
控制糖量做到清甜口，浓郁抹茶香搭配柔和牛乳感，做月饼、软欧、雪媚娘都超合适，适配各类点心哦

食材明细

主料

辅料

鸡蛋2个

抹茶牛乳馅的做法步骤

1.6克抹茶粉
2.倒入25克黄油
3.搅拌均匀
4.搅拌均匀
5.加入2个鸡蛋
6.再次搅拌均匀
7.加糖45克
8.奶粉25克
9.小麦淀粉50克
10.120克牛奶
11.60克淡奶油
12.搅拌均匀
13.至无干粉
14.过滤一下
15.中火，不停的搅拌，炒干水分
16.继续
17.继续
18.至水分干了，不沾刮刀就好了
19.细腻丝滑
20.好了
21.成品图来一张
22.再来一张，现在可以做月饼了哦

分类：烘焙

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