葱香烤羊排

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葱香烤羊排

买了新鲜的羊排，原本想着清炖，洗的时候发现这个羊排挺瘦挺好，就想试试心心念念的烤羊排，学着网友们的分享试着做的，效果出乎意料的好，很惊喜，小伙伴们风卷残云都炫了，做法也不难，分享给大家。

食材明细

主料

羊排1000g

辅料

调料

葱香烤羊排的做法步骤

1.羊排切块。
2.泡水两个小时，泡出血水。
3.泡好的羊排，控水擦干水分。
4.洋葱和蒜去皮。
5.洋葱和蒜打碎。
6.加一点蚝油。
7.加一勺面粉。
8.搅拌均匀成腌料。
9.把腌料裹在羊排上。
10.羊排裹上腌料以后，装袋子里，放冰箱腌制两个小时。
11.胡萝卜和另一半洋葱，去皮。
12.洋葱胡萝卜切块铺在烤盘底上。
13.腌好的羊排铺在烤盘上。
14.盖上锡纸，包住，180℃烤一个小时。
15.一个小时烤好以后，撕掉锡纸。
16.继续烤20分钟。
17.撒上烧烤料，继续烤20分钟。
18.翻面撒烧烤料再烤20分钟，后面两次要盯着烤箱，别烤糊了。

分类：热菜家常菜

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