蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法步骤
-
1.清洗好的小青龙一分为二,放在一旁备用。
-
2.把准备好的两颗大蒜剁碎分成两份备用。
-
3.先把一份蒜蓉油炸至金黄捞出。
-
4.在油炸后的金蒜中加两茶匙东古金庄蒜蓉辣椒酱,再倒入生蒜。
-
5.再加一茶匙盐、半茶匙白糖,随后倒入蒜油进行搅拌。
-
6.将搅拌好的蒜蓉辣椒均匀涂抹在龙虾切面。
-
7.水开后龙虾下锅蒸八分钟。
-
8.龙虾蒸熟后出锅,浇热油,一道蒜蓉辣椒酱蒸龙虾就大功告成啦。
小窍门&温馨提示
龙虾蒸煮过火会降低肉质的鲜嫩程度,一般控制在7-8分钟即可。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。