春笋蒜苔炒牛肉

清水淡竹发布

春笋蒜苔炒牛肉

食材明细

主料

辅料

淀粉适量

调料

春笋蒜苔炒牛肉的做法步骤

1.春笋去壳，在淡盐水中焯水5分钟。
2.适量笋切细。
3.牛里脊肉切丝，加料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。
4.蒜蒜苔切成段。
5.锅中放水烧开，加点盐，放入蒜苔焯水2分钟，捞出过凉水。
6.锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色。
7.放入蒜苔和笋，加盐、生抽调味炒匀。
8.成品图。

分类：热菜家常菜

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