豌豆蛋羹

清水淡竹发布

豌豆蛋羹

食材明细

主料

调料

豌豆蛋羹的做法步骤

1.豌豆适量。
2.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。
3.放入豌豆，加1.5—2倍的水搅匀。
4.电饭煲中加水，放入蒸碗隔水蒸10分钟左右。
5.蛋羹凝固后端出，淋入少许香油和生抽。
6.蛋羹滑嫩细腻，加了豌豆口感与营养更丰富。

分类：羹类家常菜

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