煎蛋螺蛳粉

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  1.所需食材准备就绪。
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  2.锅中入水冷水锅中放入米粉，中火慢煮。
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  3.锅中入油烧热，两个鸡蛋打散倒入，煎蛋定型后盛出。
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  4.米粉煮沸后放入鱼丸煮熟。
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  5.另起锅入水煮沸，加调料包拌匀，放入米粉，鱼丸，倒入红油和醋。
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  6.放入煎蛋，酸豆角拌匀。
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  7.煮好后倒入碗中，加花生米，油炸腐竹，撒入香菜即可。
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  8.食用前搅拌一下，浸泡汤汁的腐竹超好吃。
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  9.成品图。

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