阳春面的做法步骤
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1.把蒜切碎，只留蒜叶，并在放少许油的锅里爆香，盛出备用
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2.加开水，下面条，（我用得是金沙河圆形细面条）下出来口感好，如果就太粗或龙须面没劲道
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3.面条下得同时加点点盐，（因为碗里放了不少调味，多放盐就咸啦。
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4.空碗里放爆过的蒜，继续放醋，酱油比例3：1小勺，喜欢吃酸可以多放点醋。再放橄榄菜，喜欢吃辣放点老干妈，不再放辣椒油，太辣抢了蒜了醋的味。这些准备好之后，就等面条熟了
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5.面条好了，捞入刚调好的碗中，再加面汤，然后把碗底的调料都翻个底朝天，就开吃了，趁热吃，凉了就黏了，面也不爽口
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菜谱
