广式豆沙月饼

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  1.红豆加水，放电饭煲按煮饭键。
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  2.转化糖浆，枧水，玉米油，加一起。
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  3.搅拌均匀。
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  4.加入中筋粉。
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  5.活成团，放冰箱冷藏一小时。
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  6.煮好的红豆加水，水多少都可以，只是水多，等会炒的时间久点，水少炒的时间短。
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  7.破壁机打碎。
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  8.打好的红豆，加入白糖。
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  9.加玉米油，分三次慢慢加入。
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  10.炒成这样。
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  11.直到炒的非常浓厚时加炒好的中筋粉。
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  12.一个50克，做了30个，饼皮分成15克一个，馅料分成35克一个。
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  13.饼皮包上豆沙馅料，虎口慢慢收拢，全部包好。
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  14.压出模型。
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  15.烤箱提前预热，190度烤五分钟。
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  16.刷全蛋液。
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  17.月饼就好了。

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