小米蒸排骨（肉）

• 1.提前一天把小米泡好。
• 2.小葱切成葱花，用大葱准备好葱姜水。
• 3.排骨把血水泡出来清洗干净后，放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐，抓匀等待十几分钟。
• 4.把姜片挑出，倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。
• 5.蒸好出锅后，撒入葱花。

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