芒果糯米糍的做法步骤
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1.糯米粉,玉米淀粉,黄油,白糖,牛奶。
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2.糯米粉里加入白糖。
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3.在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。
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4.也倒入调好的糯米粉中。
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5.放在一个平盘里,用保鲜膜封口。
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6.调好的浆过一遍筛。
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7.把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。
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8.芒果去皮切成大块。
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9.椰蓉倒入一个玻璃容器。
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10.蒸好的糯米粉团,把它搓成长条。这一步一定要戴上手套哦。
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11.用刀切成大小一致的剂子。
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12.用手把它压扁。
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13.用手把剂子慢慢的压平,有擀面杖的最好用擀面杖擀平。
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14.包2~3粒芒果粒。
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15.慢慢的把它收口就可以了。
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16.然后把团子放在椰蓉里面打个滚就可以了。美味的小吃就做好了。
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17.迫不及待吃了一个!
小窍门&温馨提示
那我这个配方去做,放两天都不会发硬。有些网友是最后蒸出锅侧黄油,我觉得还是把黄油倒在浆里面,再去蒸黄油,才能吸收到里面更好揉。
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