雪菜豆腐羹

珊蒂发布

雪菜豆腐羹

中午烧了个雪菜豆腐羹，配上一碗白生生的米饭，还吃得很舒服呢。

食材明细

主料

辅料

葱姜适量

雪菜豆腐羹的做法步骤

1.黄瓜去皮，切片，雪菜洗干净，鸡蛋打散，葱姜切丝（儿子不吃姜，所以我们家无论烧什么都是切姜片哦）。
2.点火，入油。
3.葱姜爆锅，翻炒雪菜。
4.再放入黄瓜。
5.这时汤锅放清水烧开。
6.将炒好的雪菜黄瓜倒入沸水中。
7.用勺子把豆腐舀到锅里。
8.水开后倒入蛋液，勾芡，放盐，鸡精，淋点香油出锅哦。
9.开动吧。

分类：羹类儿童老人淮扬菜午餐

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