茄子烩豆角

茄子烩豆角

食材明细

主料

辅料

芡汁

调料

茄子烩豆角的做法步骤

1.茄子、豆角。
2.切好的茄子放入锅内，大火蒸十分钟。
3.豆角焯水5分钟，放入油和盐调个底味。
4.调个芡汁备用。
5.起锅热油，炒香蒜末。
6.倒入茄子翻炒。
7.倒入豆角继续翻炒，如太干可加适量的水。
8.加入适量的盐入味。
9.倒入芡汁。
10.大火收汁。
11.最后加入葱段，出锅。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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