香辣掌中宝的做法步骤
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1.准备食材，洗净，稍微控水。
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2.加入油盐生抽蚝油料酒腌制30分钟以上，加入多量的淀粉抓匀。
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3.中火，一点点点点油，倒入掌中宝，平铺。煎几分钟，把掌中宝翻身，继续平铺煎几分钟。反复至掌中宝呈金黄色，熟透。喜欢焦焦的口感的话，可以继续煎。
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4.改小火或者保温，加入大量/适量的烧烤撒料和白芝麻。炒匀后就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
放微波炉叮一下后口感更好哦。
烧烤撒料推荐：①香辣：翠宏和六婆。②不辣：香誉得。
PS：什么锅都可以做！
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菜谱
