木耳枸杞芽拌蛋

不做妖精好多年发布

木耳枸杞芽拌蛋

计划今年的院子里的枸杞不让它长大了，就一直让它提供嫩芽来吃好了。
这是采了第二茬嫩芽啦。

食材明细

主料

枸杞芽一小把
木耳一小把
鸡蛋1个

辅料

食用油小许

调料

红椒末和蒜末小许
食盐1g
白醋小许

木耳枸杞芽拌蛋的做法步骤

1.木耳泡发好，洗净冷水下锅焯水。
2.煮开5分钟。
3.煮木耳的同时，另外起锅烧油。
4.打入鸡蛋。
5.炒熟。
6.放盘子里。
7.木耳再次反复揉搓洗净，沥干水分。
8.放鸡蛋盘子里。
9.枸杞芽洗净。
10.焯水。
11.水开捞出，摆盘。
12.切红椒末和蒜末。
13.放菜里。
14.撒食盐。
15.放白醋。
16.成品。

分类：凉菜家常菜

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