凉拌鸡丝的做法步骤
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1.鸡胸肉（我家买的整只烧鸡，最后只剩下鸡胸，哈哈😄）。
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2.金针菇切去根部，切成两段。
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3.黄瓜胡萝卜洗净备用。
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4.金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。
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5.黄瓜切成丝。
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6.胡萝卜切成丝。
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7.鸡胸肉手撕成条，和金针菇，黄瓜，胡萝卜一起放入小盆里，蒜末红辣椒也放进去。
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8.锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上，激出香味儿。
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9.加少许盐，白糖，香油，味极鲜，香醋。
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10.拌匀即可食用。
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11.装盘。
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12.成品图！
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13.成品图！
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菜谱
