炸五花肉的做法步骤
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1.备:去皮五花肉。
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2.改刀切片，放入酱油，南乳，糖，花椒粉。
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3.抓匀腌制20分钟。
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4.备点酥炸粉放于盘里。
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5.腌制好的五花肉沾上一层酥炸粉。
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6.小汤锅里油加热五成时放入五花肉炸。
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7.炸至肉片变金黄色约五分钟左右。
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8.将肉片先捞出来，肉片其实已熟了的。
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9.然后将油温加热。
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10.将肉片从新放入热油中复炸一分钟。
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11.捞出来源沥下油。
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12.将炸好的五花肉放入吸油纸上。
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13.成品图，可蘸点甜辣酱吃，味道好极了。
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14.成品图。
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菜谱
