酸菜炒粉条

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  1.土豆粉丝提前用清水浸泡一个小时，放锅中煮2分钟。
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  2.捞出放入盆中，趁热倒入适量老抽，搅拌均匀上色。
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  3.放适量葱油拌匀，防止沾连。
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  4.将酸菜冲洗干净，攥干水分，切成丝。
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  5.炒锅放油烧热，放入酸菜。
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  6.大火翻炒片刻，炒干水汽。
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  7.放入粉条。
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  8.用筷子将粉条抖散。
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  9.放适量盐。
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  10.放少许味道。
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  11.翻炒均匀。
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  12.成品。撒上小香葱。

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