红烧鸡腿

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红烧鸡腿

食材明细

主料

鸡腿5个

调料

红烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净，冷水入锅烧开煮出浮沫，捞出用温水洗净。
2.准备调料，葱切段，姜切片。
3.锅中倒入食用油烧热，放入鸡腿小火煎至金黄。
4.放入冰糖，炒出糖色。
5.再放入步骤3中调料，加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
6.倒入水没过鸡腿，加入盐大火烧开。
7.小火炖35分钟左右，大火收汁。

分类：热菜家常菜

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