芋头炖鹅腿

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  1.鹅腿。
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  2.斩块洗净。
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  3.冷水下锅焯水，这时确定鹅不是鸡。
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  4.煮开即可。
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  5.温水洗净浮沫。
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  6.芋头切块。
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  7.葱姜切块。
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  8.取韩式泡萝卜。
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  9.热锅冷油，油热放葱姜八角等。
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  10.放泡萝卜。
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  11.放鹅腿翻炒均匀。
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  12.放清水。
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  13.放老抽。
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  14.放生抽。
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  15.搅拌均匀，盖锅盖。
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  16.大火烧开，改中小火炖40分钟。
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  17.放芋头。
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  18.放食盐，大锅炖开。
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  19.中火炖20分钟即可，放鸡精提鲜。
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  20.洗净香菜和葱叶，切末。
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  21.起锅装盘撒菜末即可。
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  22.成品。

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