海裙带蛋花汤

斌joanliu 发布

海裙带蛋花汤

食材明细

主料

干海裙带少量
鸡蛋一个

辅料

生姜片适量

调料

海裙带蛋花汤的做法步骤

1.干海裙带菜取一小撮。
2.放清水泡发
3.五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。
4.锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。
5.下入裙带菜，炒一分钟。
6.加入开水，烧开，再煮一分钟。
7.鸡蛋打入碗中，搅匀。
8.倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。
9.放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。

分类：汤类家常菜

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