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巧克力玛芬
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这是一个关于蛋糕用油的试验,讲求口味者请绕行
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋粉
100克
猪油
60克
蜂蜜
12克
白砂糖
30克
鸡蛋
50克
牛奶
50毫升
柠檬汁
15毫升
盐
1/8小勺
泡打粉
1/2小勺
巧克力
约50克
巧克力玛芬的做法步骤
1.
准备原料
2.
将面粉,盐,泡打粉混合过筛,备用
3.
巧克力切小丁,备用
4.
将猪油,蜂蜜,白砂糖,倒入大碗
5.
用打蛋器打成羽毛状
6.
分三次加入鸡蛋,充分搅拌均匀
7.
搅拌完成的样子
8.
加入牛奶
9.
加入柠檬汁
10.
倒入过筛后的面粉
11.
翻拌均匀
12.
倒入巧克力丁
13.
拌匀
14.
把面糊装入模具,排入烤盘
15.
放入预热185度的烤箱,中层,烤约25分钟,表面金黄即可
分类:
糕点
烘焙
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