奶酪土豆饼的做法步骤
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1.土豆500g,蒸熟剥皮。捣碎。
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2.加入一根切碎的火腿肠,胡椒粉,玉米淀粉,盐,拌匀。
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3.带上手套,适量的抹一点油,防止太粘。把奶酪像包包子一样,用土豆泥包起来,做成一个圆球。
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4.圆球放入蛋液中,裹上蛋液。然后放入面包糠中上下稍稍按压成为一个小饼,均匀的裹上面包糠和芝麻。
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5.全部做好。
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6.锅中倒入少量的油,放入土豆饼,双面煎,也可以多放点油,油炸。
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7.直到两面变得金黄。大概2-3分钟左右。
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8.拉丝的土豆饼就做好了。
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9.享受它。
小窍门&温馨提示
放了淀粉之后,土豆饼会比较粘黏,也比较容易成型,不放淀粉也是可以的。
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