淮扬小炒

蓝悠沁雪发布

淮扬小炒

很下饭的一道菜，蛮好吃滴！

食材明细

主料

韭菜一小把

辅料

配料

淮扬小炒的做法步骤

1.韭菜洗净切成小末
2.粉丝用开水泡一会，凉水洗净，也切成小末状
3.韭菜末放一碗中，放入粉丝末，搅拌一下
4.打入两三个鸡蛋再次搅匀，放适量盐、糖搅拌均匀
5.锅中放少许油，烧热，放入搅拌好的韭菜，翻炒至鸡蛋凝固
6.再加老抽炒均匀出香
7.装盘即可

分类：热菜家常菜

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