凉拌海带蒜苔的做法步骤
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1.准备材料。
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2.将买来发好的海带再放到锅中煮一下。
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3.蒜苔洗净切成段。
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4.锅中放油,将切好的胡萝卜丝轻轻的炒一下即可。
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5.海带、蒜苔、胡萝卜放入较深的盆中,放入盐、醋。
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6.热锅凉油,油热后放入花椒粒和红辣椒爆香,浇到盆中,拌匀。
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7.用模具将胡萝卜压成花型,摆在盘子周围。我的模具是用啤酒罐自己做的,呵呵!
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8.天渐渐的热了,凉拌菜一上桌,真是大受欢迎啊!
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜不要炒的时间过长,否则口味差。
2、如果不是小朋友吃,再放点辣椒油味道会更好。
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