香煎鳕鱼

1.冰冻鳕鱼块，彻底的解冻后用盐水泡15分钟后冲洗干净，放米酒，胡椒粉，盐腌制15分钟。

2.然后均匀的沾一层生粉。

3.热锅放油，油量比平时炒菜要多一点，中火煎制。

4.三分钟左右翻另一面继续煎。

5.多翻面几次煎至两面金黄酥脆即可。

6.成品图。

7.成品图。