白灼墨鱼

1.墨鱼。

2.蒜末，葱放入味碟中。

3.墨鱼改刀切条。

4.锅中水烧开，放入姜片，将墨鱼放入，加点料酒大火烫一分半钟左右关火浸三分钟捞出来装盘。

5.蘸酱(用热油淋在蒜末葱上加酱油，辣椒酱拌匀)。

6.成品图。