皮蛋豆腐

• 1.内酯豆腐1盒皮蛋1颗小葱1根小米辣1个（不吃辣可以换成菜椒）。
• 2.调制料汁：小碗中装入葱花、小米辣、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油，搅拌均匀。
• 3.皮蛋切成小丁倒入小料碗中，搅拌均匀入味。
• 4.内酯豆腐拆盒切成小块放入盘中。
• 5.将搅拌好的小料汁浇在豆腐上，又香又嫩，清凉爽口的皮蛋豆腐就做好了。

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