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什锦酸笋
大梓渝🐠210316
发布
六七月雨水多更是我们广东吃笋的季节哦!
初级
焖
酸辣
半小时
食材明细
主料
酸笋
500g
辅料
酸豆角
适量
泡椒
3个
小米辣
2个
半肥瘦猪肉
适量
姜
3块
酸大扁豆
3片
调料
蚝油
2匙
酱油
3匙
盐
1匙
清水
半碗
什锦酸笋的做法步骤
1.
起锅烧油下猪肉,姜,小米辣,酸豆角,酸扁豆。
2.
生笋腌制五天后可以食用,捞出适量酸笋洗干净的酸笋。
3.
猪肉酸豆角炒香后加入酸笋一起焖炒。
4.
加入蚝油,酱油,半碗清水一起翻炒均匀焖五六分钟!
5.
大火收汁放适量盐调味翻炒均匀再试味即可出锅啦!
小窍门&温馨提示
酸笋可以自己腌制,也可以去市场买点!
分类:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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