豆角炖排骨

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豆角炖排骨

其实我们当地把这种豆角叫芸豆，把豇豆角叫豆角。

食材明细

主料

辅料

调料

豆角炖排骨的做法步骤

1.取排骨。
2.化冻。
3.冷水下锅焯水。
4.水开即可，洗掉浮沫。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.放葱姜等及排骨翻炒。
7.放生抽。
8.放老抽炒均匀。
9.放清水。
10.中火炖40分钟。
11.炖排骨的时候摘洗豆角。
12.掰成小段。
13.放豆角。
14.中火炖至豆角熟透，改大火收汁。
15.汤汁不多放鸡精。
16.扒拉均匀即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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