葱油饼

1.面粉加白砂糖酵母和水，和陈光滑面团。

2.用湿布盖上松弛15分钟。

3.火腿粒切碎粒，葱切葱花。

4.台面抹一点油防粘。

5.把面团擀薄。

6.撒上盐和花椒粉。

7.撒上火腿粒和葱花。

8.两边往中间对叠。

9.用刀切成小段。

10.轻轻拉长扭成麻花。

11.两边头尾相接成圆饼状。

12.锅底抹一层薄薄的油，把生饼逐一放到锅里，盖上盖子发酵。

13.发至1.5-2倍大，室温大概30-40分钟，中火2分钟，烧至饼底有一点焦黄。

14.翻面。

15.倒小半碗清水，盖上盖小火焖5分钟。

16.烧干水份，就可以出锅了。香喷喷。