卤花生

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  1.花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。
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  2.花生洗干净，捏出口方便入味。
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  3.花生放到卤汁中浸泡，入些底味。
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  4.花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖，放到炉灶上煮。大火烧开锅，改小火煮。
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  5.煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。
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  6.焖15分钟后即可盛出享用。

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