酸辣蒸豆角

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酸辣蒸豆角

食材明细

主料

辅料

酸辣蒸豆角的做法步骤

1.四季豆洗净后掐去两端的筋膜，再切细丝。
2.加入食盐以增加底味。
3.加入1勺面粉裹住豆角的绿色。
4.用手抓拌均匀（豆角色泽鲜艳好看），上锅蒸10分钟。
5.豆角口感绵糯、爽脆，颜色翠绿）。
6.调酱汁：将葱花和蒜蓉放入碗底。
7.加入白糖以増鲜。
8.淋入热油.。
9.加入2勺生抽。
10.加入1勺香醋。
11.1勺辣椒油和1勺鸡精。
12.搅拌均匀。
13.将酱汁浇在食材之上。
14.搅拌均匀即可食用。

分类：热菜家常菜

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