香菇木耳蒸鸡

小驴蛋妈发布

香菇木耳蒸鸡

食材明细

主料

鸡腿1个
干燥压缩木耳1/2块
干香菇10g

辅料

姜丝10g
青葱1根

配料

香菇木耳蒸鸡的做法步骤

1.木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。
2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。
3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。
4.鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟。
5.香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可

分类：热菜家常菜

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