酸辣卷心菜的做法步骤
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1.半个卷心菜清洗干净,切成细丝。
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2.两瓣大蒜切成薄片。
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3.一段小葱切成葱花。
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4.一个青辣椒切成丝。
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5.一个小米椒切成丝。
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6.锅中烧油,爆香葱蒜。
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7.再加入青辣椒和小米椒炒出香气。
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8.加入切好的卷心菜翻炒均匀。
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9.加入适量食盐。
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10.加入一勺生抽,一勺香醋。
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11.快速翻炒均匀即可。
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12.美味完成。
小窍门&温馨提示
选卷心菜要选那种嫩一点的,切丝的时候尽量切的细一点,这样炒出来的酸辣卷心菜更加入味爽口。
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