早餐豆浆的做法步骤
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1.原料:黄豆(两人份,我用了两小把。)
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2.黄豆两小把捡掉坏的、丑的。
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3.黄豆提前一个晚上泡在清水中。
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4.第二天早上,将泡发好的黄豆再过一次清水沥干备用。
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5.将处理好的黄豆倒入搅拌机中。
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6.再倒入3碗的矿泉水。
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7.打开搅拌机就可以搅拌了,搅拌机中的豆浆逐渐出来咯!
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8.搅拌几十秒后,关掉电源打开小盖子可以看到里面的黄豆都被搅烂了。
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9.盖上盖子继续打几十秒钟,搅拌杯里的泡沫越来越多了,这时候就差不多了。
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10.将搅拌好的豆浆慢慢倒入煮锅中。
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11.开火煮,一边煮一边慢慢地搅动,以免产生沉淀煮糊。
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12.豆浆开了,香味很浓哦!
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13.转小火继续开数分钟就可以咯!
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14.根据个人口味加入适量的白糖,即可饮用。
小窍门&温馨提示
搅拌时加入清水也可以。
一小碗的黄豆3碗的水,这个比例个人感觉已经很不错了,比外面买的豆浆浓多了。
煮豆浆的过程切记要搅动,否则产生沉淀就会糊锅了。
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