四季豆炒肉

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  1.四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。
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  2.准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎
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  3.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
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  4.倒入肉丝，翻炒均匀。
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  5.肉丝翻炒至稍微变色。
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  6.倒入四季豆，翻炒几下。
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  7.加一勺料酒，一勺生抽，适量清水，放入小米辣，盖上锅盖，焖煮5分钟。
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  8.加一勺蚝油，翻炒均匀。
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  9.加半匙盐和鸡精调味，生抽和蚝油有味道盐要少加，翻炒均匀就可以出锅了。
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  10.成品。非常下饭。

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