蒜末梅花肉

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  1.山药去皮洗净。
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  2.切段。
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  3.放压力锅里，加纯净水。
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  4.放食盐。
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  5.梅花肉买回来泡出血水。
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  6.冷水下锅。
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  7.开锅翻面。
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  8.洗去浮末。
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  9.放山药里。
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  10.煮熟。
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  11.取出来放只温热。
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  12.切片。
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  13.黄瓜洗净，纵向打片。
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  14.摆盘。
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  15.剩下的黄瓜片放中间。
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  16.大蒜去皮洗净切末，捣成蒜泥也可以。
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  17.切香菜末和小米辣，放碗里。
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  18.放生抽。
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  19.放陈醋。
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  20.放食盐和鸡精。
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  21.拌匀，至颗粒溶化。
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  22.调料汁浇在黄瓜片上即可。

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