炒面片

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  1.面团擀成5毫米厚的饼。
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  2.切成3厘米左右的条。
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  3.锅中水加热，用手将面条揪成面片放入锅中。
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  4.待面片全部浮起再煮一分钟盛出。
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  5.盛入盘中加少许花生油拌匀备用。
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  6.辣椒去籽洗净切片。
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  7.洋葱洗净切片。
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  8.猪肉切片。
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  9.热锅下油，放入少许姜，蒜炝锅。
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  10.放入猪肉炒至出油。
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  11.再放入辣椒洋葱炒至断生。
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  12.放入面片，辣椒酱。
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  13.炒出香味。
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  14.再加酱油，美极鲜。
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  15.翻炒30秒关火，盛盘，一道美味的炒面片就做好了。

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