蒜苔炒虾仁

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  1.蒜苔洗净。
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  2.切段。
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  3.放碗里加食盐。
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  4.拌匀腌制2小时。
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  5.腌好的蒜苔。
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  6.虾仁处理干净。
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  7.放清水。
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  8.一起放锅里焯水。
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  9.煮虾仁的时候切葱丝和红椒丝。
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  10.虾仁开锅2分钟。
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  11.捞出洗净浮沫备用。
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  12.热锅冷油。
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  13.油热放葱丝和红椒翻炒。
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  14.放蒜苔翻炒1分钟。
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  15.放小许清水。
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  16.把水炒干。
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  17.放虾仁。
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  18.放生抽。
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  19.翻炒1分钟放鸡精。
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  20.炒均匀即可。
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  21.成品。

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