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番茄炒牛肉
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平时比较少买牛肉,最近又觉得小孩还是要多吃点,不能就着家里老人全部吃猪鸡了。买20块牛肉,可以炒两顿,老大吃得多点,老二比较少吃,我也吃一点,一顿都能光盘。
初级
炒
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
番茄
一颗
牛肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
番茄炒牛肉的做法步骤
1.
备点姜蒜。
2.
番茄切片。
3.
切好的牛肉放淀粉生抽蚝油老抽糖适量抓匀。
4.
热锅下油倒入姜蒜,炒香。
5.
倒入牛肉迅速翻炒。
6.
牛肉稍有变色即放入番茄,加点盐继续炒。盐的量只要够番茄的咸就可以了。
7.
炒到牛肉全熟即可。
8.
出锅。全程中大火快炒。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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