【香辣烤鲫鱼】

• 
  1.河鲫鱼一小条，葱段，泡椒碎，姜丝，柠檬两片。
• 
  2.少许油烧热，下入鲫鱼煎至两面金黄，再下入葱段，姜丝，泡椒碎也煸香。
• 
  3.关火，把一半香料塞进鲫鱼的肚子。
• 
  4.把鱼铺在锡纸上，另一半香料撒在鱼面上，再撒上孜然粉，五香粉，浇上生抽半汤匙，清水一汤匙。
• 
  5.摆上两片柠檬片。
• 
  6.包上锡纸，180到200度烤20分钟即可，稍事点缀。

小窍门&温馨提示