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白菜炒木耳
小洞天
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百菜不如白菜。
冬季,正是白菜最甜美的季节,或酸、或炒、或荤、或素、或凉拌,都会以其完美的口感呈现在你的眼前。
冬季的蔬菜百千种,可我唯爱白菜,对白菜情有独钟!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白菜
400克
辅料
木耳
少许
调料
油
适量
盐
少许
干辣椒段
2个
蒜蓉
适量
酱油
少许
蚝油
少许
鸡精
适量
白菜炒木耳的做法步骤
1.
白菜洗干净切块备用。
2.
木耳泡发好,冲洗干净。
3.
炒锅上火放油烧热,放干辣椒段、蒜蓉爆出香味。
4.
放入白菜帮子翻炒一会儿。
5.
再放入白菜叶同炒。
6.
最后放入木耳翻炒。
7.
待炒至断生回软,放入少许盐、鸡精。
8.
放少许酱油和蚝油,翻炒至入味即可。
9.
成品。好吃😋
小窍门&温馨提示
1.辣椒不要炸糊。
2.待白菜帮炒至断生后再下白菜叶子。
分类:
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