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自制酱香浓郁的香菇酱,无敌好吃
清雅小厨
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今天,和大家分享一款自制的香菇牛肉酱,酱香浓郁的超级无敌好吃。
简单
炒
酱香
三刻钟
食材明细
主料
瘦肉
200g
干香菇
60g
豆瓣酱
80g
辅料
生姜
6片
大葱白
15g
水
80g
调料
白糖
1勺
料酒
1勺
老抽
4勺
食用油
180g
自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤
1.
准备食材。
2.
香菇浸泡15分钟,挤出水份。
3.
主锅中放入挤干水份的香菇➕生姜片➕大葱白。
4.
盖上锅盖和量杯,设置时间7秒,7当把食材切碎。
5.
➕食用油➕豆瓣酱,设置时间5分钟,140度/1档(反转)煸炒食材。
6.
加豆瓣酱。
7.
设置时间5分钟,150度/1档(反转)煸炒食材。
8.
加猪肉末。
9.
加4勺老抽。
10.
加1勺白糖。
11.
加80克饮用水。
12.
设置时间25分钟,温度130度,1档(反转)煸炒✨。
13.
✨酱香浓郁的香菇酱,有没有俘虏到你的味蕾。
14.
成品图。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
每个人口感不同干净自己的喜好用佐料。
分类:
家常菜
自制酱料
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共15步)
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