青菜蘑菇炖豆腐

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  1.食材，大青菜，姬菇，老豆腐。
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  2.老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底味，放入平底锅用少许油煎。
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  3.煎黄。
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  4.盛出备用。
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  5.锅中放油下入葱丝煸香后加入一勺猪油。
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  6.下入青菜蘑菇。
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  7.把青菜蘑菇煸炒均匀变色。
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  8.再放入煎黄的豆腐块。
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  9.淋入热水，调味，放盐，鸡精，炖煮食材入味即可！
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  10.成品！简单家常素炖菜！

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