皮蛋虾仁煲粥

• 1.一、砂锅放少许大米，淘洗后放气炉熬煮约半小时，至米烂。
• 2.二、熬粥时，准备其他材料，胡萝卜、芹菜、皮蛋、虾仁等切丁。
• 3.皮蛋、虾仁等切丁。
• 4.将胡萝卜、虾仁、芹菜、等辅料依次下锅熬煮。
• 5.花椒油。
• 6.加少许盐、胡椒面、花椒油、香油和芫荽后出锅。
• 7.烧饼、腐乳、臭鹅蛋配餐。

小窍门&温馨提示