山药炒木耳

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山药炒木耳

这是一道开胃超级下饭的菜品，用料简单，方便快手，成为餐桌上高出镜的家常菜。

食材明细

主料

铁棒山药半根
杭椒2个

辅料

调碗汁：

山药炒木耳的做法步骤

1.山药去皮切片泡于盆中以防止氧化变黑。
2.木耳泡发。
3.准备蒜蓉若干，杭椒切丝。
4.木耳放入锅中加水焯烫。
5.调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、白糖，加入适量清水搅拌均匀。
6.食用油烧开炒香蒜蓉。
7.加入山药片翻炒1分钟。
8.加入木耳翻炒1分钟。
9.加入杭椒丝翻炒1分钟。
10.倒入酱汁翻炒均匀。
11.翻炒均匀。
12.关火盛盘。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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