老北京疙瘩汤的做法步骤
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1.材料准备好
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2.葱切片，姜切片，西红柿切块，茼蒿切段
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3.锅中放油，油热后爆香葱姜，这张图我没有照好，实在不好意思，大家凑合看吧，呵呵
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4.闻到葱香味后，放入切好的西红柿，翻炒几下就倒入酱油，继续翻炒，这张照片也没有照好，郁闷
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5.煸出香味后，倒入开水，这个时候如果想增加营养就可以磕入一个鸡蛋
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6.趁煮汤的功夫，把面放入碗中，慢慢倒入白水，一边倒一边用筷子搅拌，拌成一个一个的小面絮就可以了
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7.汤煮开了，慢慢倒入面絮，搅拌均匀
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8.面絮熟了之后，放入茼蒿
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9.菜熟了之后倒入香油，关火哈
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10.如何喜欢吃点酸辣，可以加点醋和白胡椒粉
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菜谱
