荞麦牛肉面

• 
  1.原料：鸡蛋、荞麦挂面、葱、生菜、酱牛肉、蘑菇。
• 
  2.鸡蛋煮熟备用。
• 
  3.葱切葱花，蘑菇洗净用手撕成小朵，生菜洗净备用。
• 
  4.炒锅中倒入食用油，葱花爆香。
• 
  5.加入适量的清水。
• 
  6.加蘑菇后开大火。
• 
  7.下入荞麦面，用筷子搅拌不要粘锅底。
• 
  8.酱牛肉切小块备用。
• 
  9.挂面煮熟后锅中加入盐调味，关火出锅。
• 
  10.面条盛入碗中，加入切成两半的鸡蛋、生菜和牛肉即可食用。

小窍门&温馨提示